pureTaste Kimchi

Art.-Nr. 00034
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Artikelbeschreibung

KIMCHI, DAS KOREANISCHE SAUERKRAUT – BOMBIG!
von pureTaste, der zero waste Fermentations-Manufaktur aus Basel

Für die Koreaner gehören Kimchi und Reis zusammen wie für uns Konfi und Brot, daher dient es oft als Beilage zu verschieden Fleisch oder Fischgerichten. Unser Kimchi kombiniert würzige, ausgewogene Schärfe mit der säuerlichen Note der Fermentation und Aromen verschiedener Gemüse – ein Ansturm auf deine Sinne. Das Kimchi wird roh fermentiert und nicht pasteurisiert, und das Gemüse behält dadurch den grössten Teil seiner Nährstoffe und Vitamine.

Lagerung: im Kühlschrank
MHD: 1 Jahr ab Produktionsdatum
Gewicht: 350g

Zutaten: Chinakohl*, Karotten*, weisser Rettich*, Wasser, Lauch*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Ingwer, Chili, Gochugaru, Moromi [Sojabohnen, Weizen], Salz | *Das Gemüse stammt von Bio-Bauern aus der Region.
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