Uns ist wichtig, was du im Glas hast. Wir bieten dir Kaffee, traditionelles Bier, Wein und Cocktails – und vergessen dabei nie unsere Werte: lokal, saisonal und innovativ. Bei uns erwartet dich eine zeitgemässe Bar, die immer wieder mit neuen Kreationen überrascht und mit traditionellen Klassikern überzeugt.

Das dauerlachende Duo César & Guto hat unsere Küche 1 zur farbenfrohen Taco Ecke umgebaut und zaubert Dir die leckersten mexikanischen Spezialitäten westlich des Rio Grande auf den Teller. Tacos, Burritos, Tamalitos, Churros, hier gibt's alles, authentisch und mit viel Liebe zubereitet. Und wer Glück hat, erlebt sogar wie César zur Gitarre greift und los legt. Den Rum dazu gibts natürlich bei uns an der Bar..

Bei bug a thai taucht neben den klassischen Gerichten der thailändischen Küche auch immer wieder ein originelles Thai-Special in der Menükarte auf. Möglich macht dies der Gründer Islam, der seine Kochkünste aus Bangkok und Singapur direkt auf die Tische des «Klara» bringt – und dabei gekonnt auf die europäische Chili-Phobie eingeht. 

Bei AfroLicious findest du feinste Speisen aus Äthiopien und Senegal. Mit dem äthiopischen Sauerteigfladen «Injera» und dem legendären Erdnusseintopf «Maffé» aus Senegal führt dich Gründer Meaza in die Geschmackswelt der afrikanischen Küche ein – und zeigt auch gerne gleich selbst, wie du die Gerichte traditionell richtig isst. 

La manufacture interpretiert den Burger neu. Die Brot-Fleisch-Brot-Combo ist nämlich längst nicht mehr nur Fastfood, sondern Finesse – deshalb erwartet dich hier eine stetig ändernde Menükarte, die dir vor allem eins zeigt: Dekadenz darf durchaus schön sein. Und mehrstöckig.

Mit YOYA hat auch die israelische Küche einen Platz im «Klara» gefunden. Der Gründer Yacki verbindet hier seine kulinarischen Wurzeln aus dem Orient mit seiner Kochkunst aus Tel Aviv – perfekte Voraussetzungen für ein vielfältiges Menü, das bei YOYA von Falafel und Shakshuka bis zu saftigen Malawach-Sandwiches reicht.

Viento Sur bringt die leidenschaftliche Küche Südamerikas ins «Klara». Mit Milanesas, Empanadas, hausgemachten Ensalades und marinierten Ofenkartoffeln kochen sich Pancho und sein Team direkt in dein Herz. Mit dabei ist immer viel Temperament und eine liebevolle Portion argentinischer Charme. 

Mit Tenz Momo  haben auch die tibetischen Teigtaschen ins «Klara» gefunden. Ob mit Fleisch, vegetarisch oder vegan, die Tenz Momos sind alle von Hand geformt und mit einer feurigen Chilisauce serviert. Damit treffen die drei Gründer Lobsang, Chimey und Tenzin genau ins Schwarze – was sich nicht zuletzt an den langen Schlangen vor den Tenz-Ständen zeigt.

Pasta, Antipasti & Dolci: Das Dreiergespann von Mia Pasteria bringt klassische Italianita in unsere Küche 8. Die Brüder Hoang und Hoa stammen aus einer Gastronomie-Familie und haben sich hinter und vor dem Kochherd ein breites Wissen als Restaurateure angelernt. Ergänzt werden sie im Backoffice und an der Front durch Phuong Dung Tran‘s langjährige Erfahrung in der Gastronomie.

Nón Lá bringt Frühlings- und Sommerrollen, Reisnudelgerichte und weitere vietnamesische Gerichte ins «Klara». So auch das legendäre Banh Mi. Die leckere Spezialität aus Vietnam hat Fans aus der ganzen Welt und wird dir bei Nón Lá gleich in den verschiedensten Variationen serviert.